福建连城规范冷藏冷冻肉品市场经营秩序

中国消费者报福州讯（吴振城 记者张文章）8月以来，福建福建省龙岩市连城县市场监管局集中开展冷藏冷冻肉品市场秩序排查规范专项行动，连城冷藏冷冻通过“细排查、规范严处置、肉品抓整改”，市场消除冷藏冷冻肉品食品安全隐患，经营保障人民群众饮食安全。秩序截至8月19日，福建共发现问题线索8条，连城冷藏冷冻立案调查5起。规范

行动中，肉品连城县市场监管局市场监管执法人员直击冷藏冷冻肉品经营现场。市场对销售现场和库存肉品进行细致检查，经营检查待售肉品是秩序否存在“三无”“山寨”“过期”“变质”“假冒”等行为，标签是福建否符合要求，“检疫合格证明”“肉品合格证明”是否齐全，进口冻肉中（外）文标识是否符合规定；查验经营主体是否严格按照要求落实进货查验及索证索票制度，是否查验并留存进货票据、检疫合格证明、肉品合格证明材料，进口肉品是否有相应的海关报关手续和票据，核验来源是否合法；检查经营条件，重点检查贮存场所的温度条件是否符合标准规定要求，贮存是否规范。

截至目前，已检查冷藏冷冻肉品经营主体55家次。针对排查发现的问题，连城县市场监管局严格落实处置措施，对违法行为一律依法查处，对不规范经营行为责令限期整改，有效清除相关食品安全的风险隐患，切实守护群众“舌尖上的安全”。