制止餐饮浪费

中国消费者报广州讯（陈晓莹 记者李青山）10月16日是制止“世界粮食日”，这一周也是餐饮我国粮食安全宣传周，今年的浪费主题是“践行大食物观保障粮食安全”。为贯彻“世界粮食日”、制止粮食安全宣传周工作要求，餐饮广东省市场监管局联合团省委、浪费广东省志愿者联合会、制止广东省食品安全保障促进会举办“坚守‘粮’心 不负‘食’光 第43个“世界粮食日”主题宣传周暨反食品浪费志愿者服务动员大会”，餐饮以“世界粮食日”为助力、浪费以守护粮食安全为主导，制止推动广东反食品浪费工作深入开展。餐饮

会议指出，浪费推动反食品浪费工作深入开展是制止践行国家粮食安全战略的重要举措。今年初，餐饮市场监管总局部署开展制止餐饮浪费专项治理行动，浪费广东各地市场监管部门快速响应、迅速跟进，聚焦餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，推动广东全省制止餐饮浪费专项治理行动落地见效。广东全省共督促21.3万家餐饮单位开展自查自纠，检查餐饮服务经营者16.6万家，监测入网餐饮服务提供者98.04万家，梳理涉嫌违法线索143条，公布典型案例224个；将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”制度，推动餐饮服务企业落实反食品浪费主体责任；通过各类报纸版面、广播电视、新媒体平台进行大力宣传引导，宣传覆盖人群1380.3万人次；组织专题培训班317个，发放培训材料8.9万份，培训餐饮从业人员21.9万名；加强社会共治，广东全省共开展“随机查餐厅”行动74期，检查餐饮服务主体798家，广泛开展宣传报道，检查行动网络点击量达413.3万；在制止餐饮浪费领域发布省级地方标准1份，团体标准6份；广东省食品安全保障促进会开发反食品浪费随手拍平台，截至目前，注册人员超过10万人，志愿者超过3.5万人，共收录志愿者所拍照片29万张，制止餐饮浪费行为2.6万宗，提供餐饮浪费问题线索4912条。

会议强调，反食品浪费工作是一项需要全民参与、长期坚持和持续推进的工作，广东省市场监管局通过成立反食品浪费志愿者服务队伍，运用“反食品浪费随手拍”平台，引导志愿者积极参与对食品浪费行为的监督，与市场监管部门形成反食品浪费监管执法联动，并号召社会团体、协会建立反食品浪费的行业自律，消费者理性消费适量点餐，汇聚反食品浪费的强大合力，形成社会共治，推动反食品浪费工作走深走实，共同营造“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚。

会上，有关领导为各志愿者分队授旗，并带领志愿者代表宣读“食品安全及反浪费宣誓书”。广东省市场监管局、团省委、广东省志愿者联合会、广东省食品安全保障促进会相关领导以及志愿者代表约400人参加了动员会。